Как приготовить стручковую фасоль с восточным характером

23 февраля 2026, 11:26

Стручковая фасоль становится настоящей находкой для тех, кто ищет разнообразие в своих блюдах. Это универсальный компонент, который может служить как основным блюдом, так и аппетитным гарниром или свежим салатом. Приготовить её очень просто, а съедается она мгновенно.

Этот рецепт идеально подходит для использования замороженной фасоли. Есть два основных способа её приготовления: можно просто отварить и наслаждаться, а можно добавить эту простую закуску на сковороду, слегка обжарив с чесноком и соевым соусом, получая яркие азиатские нотки. Острые перчики или капля острого соуса придадут блюду дополнительную пряность, если этого захочется.

Необходимые ингредиенты

  • Стручковая фасоль 300-400 г
  • Вода необходимая для варки
  • Соль добавляется по вкусу
  • Специи (по желанию: лавровый лист, чёрный перец горошком)
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соевый соус 2 ст. л.
  • Чеснок 2-3 зубчика, мелко нарезанных

Процесс приготовления

  • Стручковую фасоль тщательно промыть под проточной водой.
  • В кастрюле довести воду до кипения.
  • Добавить в кипящую воду соль и по желанию специи.
  • Поместить фасоль в кастрюлю.
  • Варить на среднем огне в течение 57 минут, пока фасоль не станет мягкой, но сохраняет свою форму.
  • Откинуть готовую фасоль на дуршлаг и дать воде стечь.
  • На сковороде разогреть растительное масло, обжарить мелко нарезанный чеснок, затем добавить отварную фасоль и соевый соус.
  • Прогреть всё вместе в течение 5 минут, затем подать на стол.

    • Фасоль можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве насыщенного ингредиента для других кулинарных шедевров. Приятного аппетита!

    Источник: Лидия на кухне
    Больше новостей на Dostavka-chudu.ru