Кофейный крем-мусс

23 февраля 2026, 03:42

Энергия и наслаждение в одной тарелке это о кофейном креме-муссе. Это невероятно легкий и вкусный десерт станет настоящим открытием для тех, кто не представляет своей жизни без кофе. Легкость в приготовлении и минимализм ингредиентов гарантируют, что его сможет создать даже начинающий кулинар. Приготовьте этот десерт, чтобы подавать кофе в совершенно новом формате как освежающий и бодрящий крем!

Ингредиенты для совершенства

Для того чтобы приготовить этот деликатес на 7 порций, понадобятся:

  • Растворимый кофе 20 г
  • Сахарная пудра 150 г
  • Ледяная вода 100 мл
  • Охлаждённое молоко 100 мл

Для подачи (по желанию):

  • Шоколад чёрный 5-10 г

Приготовление в несколько шагов

Прежде чем начать, стоит подготовить все ингредиенты. Молоко и воду необходимо предварительно охладить: воду можно поместить в морозильную камеру на 30-40 минут, а молоко на 10-15 минут, чтобы оно стало максимально холодным, но не замёрзло, сообщает Рецепты на каждый день.

После того как ингредиенты готовы, следует:

  • Перелить охладённое молоко и ледяную воду в высокую ёмкость.
  • Добавить растворимый кофе и сахарную пудру.
  • Взбивать всю смесь миксером в течение примерно 10 минут. На первых порах масса будет густеть и светлеть; если процесс идёт медленно, просто поставьте ёмкость в морозильник на 15-20 минут и продолжайте взбивать.
  • Когда масса увеличится в объеме в 4-5 раз и станет напоминать взбитые яичные белки, распределите крем по порционным формам.
  • Если хотите, каждую порцию можно украсить щепоткой тёртого шоколада. Подавайте крем сразу же, а для разнообразия его можно предложить с печеньем или фруктами. Храните оставшийся крем в холодильнике, помните, что перед подачей его лучше снова взбить, чтобы вернуть первоначальный объем и текстуру.

    Крем отлично подойдёт и как добавка к холодному кофе или как замена мороженому в напитках. Прекрасный способ насладиться любимым кофе в новом исполнении!

    Больше новостей на Dostavka-chudu.ru