Лук по-студенчески: вкусное начало любого блюда

Этот закусочный лук напоминает о студенческих временах, когда он часто подавался к супам и картошке. Его готовили большими порциями, чтобы было достаточно на всех, и идеально сочетали с черным хлебом, сообщает канал.

Ингредиенты

• 1 крупная луковица
• 6 столовых ложек нерафинированного подсолнечного масла
• 1 чайная ложка томатной пасты
• Соль, сахар, перец по вкусу

Время приготовления: 20 минут.

Приготовление

Первым делом, лук нарезается четвертькольцами или еще мельче. Затем его следует залить горячей водой на 30 секунд, чтобы убрать резкий вкус. Важно не задерживать лук в воде слишком долго, иначе он станет слишком мягким.

После этого лук нужно промыть холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Далее добавляются соль и сахар по вкусу. Затем вливается ароматное подсолнечное масло и добавляется томатная паста лучше выбирать качественный продукт, а не кетчуп или соус.

Все ингредиенты тщательно перемешиваются и помещаются в холодильник на полчаса. И вот, закусочный лук готов! Приятного аппетита!