Завтрак с изюминкой: риет из копченой селедки

Для идеального завтрака, перекуса или даже праздничного стола стоит обратить внимание на вкусные рыбные намазки и риеты. Их легко можно намазать на свежий багет или подать в тарталетках, украсив зеленью. Вот и готова аппетитная закуска для любого приема пищи!

Намазки и домашние паштеты из различных ингредиентов, таких как печень, курица, мясо, яйца, креветки и рыба, пропитаны любовью и кулинарным искусством. Это не только простой способ разнообразить рацион белком, но и отличная возможность насладиться вкусом!

Процесс приготовления намазок не требует особых усилий: легко, быстро и без лишних хлопот. Чтобы испортить такой рецепт, нужно сильно постараться. Все, что нужно это простые ингредиенты и ваша фантазия!

Ингредиенты:

• 300 г нарезанного кубиками филе копченой селедки
• 150 г мягкого сливочного сыра
• 1 ст. л. зерновой горчицы (по вкусу)
• 2 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
• 2 ст. л. измельченной свежей петрушки или укропа
• 2 ч. л. острого томатного соуса (по вкусу)
• 1/2 лимона (цедра и сок)
• свежемолотый черный перец

Приготовление:

В блендер выложите сливочный сыр и добавьте все ингредиенты, кроме селедки. Измельчите до получения однородной воздушной массы. Затем аккуратно добавьте селедку и взбейте еще 2-3 секунды, чтобы кусочки рыбы остались ощущаемыми. Пробуйте на вкус и при необходимости приправьте перцем и солью.

Подавайте риет, украсив свежей зеленью, и обязательно с хрустящим хлебом. Приятного аппетита!