Управление аппетитом
Секрет в том, чтобы не подходить к десерту на голодный желудок. Употребление булки «с пустого» желудка повышает вероятность съесть больше и развить тягу к сладкому. Лучшее время для удовольствия – после основного приема пищи. Следует придерживаться формулы 3–2–1 (овощи, белок, гарнир), чтобы уже чувствовать сытость и легче контролировать размер порции, сообщает источник.
Размер имеет значение
Оптимальная порция булочки – стандартная (50–70 г) или мини-вариант. Это примерно 140–230 калорий, в зависимости от сорта. Для контроля калорийности стоит разделить булку пополам или заморозить вторую половину для последующего удовольствия.
Выбор начинки
При выборе начинки важно учитывать её калорийность. Предпочтение стоит отдать фруктовым, ягодным или творожным вариантам без жирного крема. Они зачастую содержат меньше калорий, чем десерты с шоколадом или глазурью. Но всегда стоит сверяться с этикеткой, чтобы точно знать калорийность.
Сбалансированное питание
Если вам хочется булочки, можно уменьшить размер гарнира или отказаться от масла и соуса на глаз, чтобы калории совместились, не вызывая чувства «диеты». Напиток к сладкому – без скрытых калорий. Лучше остановиться на воде, чае или американо. Сиропы и латте могут резко увеличить общую калорийность десерта.
Частота лакомств
Булочку можно рассматривать как запланированный десерт, употребляя 1 порцию 3–7 раз в неделю, при условии, что всё укладывается в вашу суточную норму калорий и организм чувствует себя хорошо. Важно наслаждаться едой, медленно жуя её в течение 5–10 минут, избегая случайных «догрызаний».
Калорийные ориентиры:
- фруктовая булочка или с джемом: примерно 250–300 ккал на 100 г
- с булочным кремом или глазурью: примерно 350–450 ккал на 100 г
- слойка с маслом: примерно 400–500 ккал на 100 г
