Представляем рецепт, который точно станет звездой вашего стола. Пирог с вареньем получается не только вкусным, но и очень легким в приготовлении. Основными ингредиентами выступают молоко, немного масла, яйца и, конечно, ваше любимое варенье. В результате получается воздушный пирог, который будет приятно радовать всех домашних.
Не забудьте о густом варенье — именно оно создаст красивую прослойку и не растечется во время запекания. После остывания пирог восхищает своей мягкой текстурой и пористостью, что делает его идеальным для семейного чаепития.
Что понадобится для приготовления
Сначала подготавливаем нужные ингредиенты. Для этого пирога вам потребуются:
- Мука — 200 г
- Сахар — 140 г
- Молоко — 100 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Растительное масло — 9 ст.л.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль — 1/4 ч.л.
- Ванильный сахар — 5 г
- Варенье — 300 г
Этапы приготовления пирога
1. Сначала взбиваем яйца вместе с сахаром и щепоткой соли, пока масса не приобретет легкую пену. Это займет около 3-4 минут на средней скорости.
2. Далее добавляем молоко и растительное масло, хорошо перемешиваем.
3. Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и аккуратно вводим в смесь, не стремясь довести до идеальной однородности. Консистенция должна быть легкой и не слишком жидкой.
4. Подготовим форму, застелив ее пергаментом и смазав небольшим количеством масла. Вылейте чуть больше половины теста и поставьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут. Важно следить за временем, чтобы корочка успела схватиться, но не подгорела.
5. После первой выпечки равномерно распределите варенье по тесту и накройте оставшимся тестом, старайтесь не перемешивать.
6. Верните пирог в духовку еще на 25-30 минут. Слегка потрескавшаяся корочка — признак удачной выпечки.
7. Выключите печь и оставьте пирог остывать в форме. Чтобы добиться идеального результата, оставьте его на ночь — варенье хорошо пропитает тесто.
Наслаждайтесь результатом и сладким вечером с чашечкой чая!
