Спагетти болоньезе с говядиной по-мексикански

Что может быть лучше, чем объединить итальянскую классику и мексиканскую остроту? Рецепт спагетти болоньезе с добавлением говядины и ярких вкусов станет идеальным вариантом для ужина. Простота в приготовлении и насыщенный вкус сделают этот блюдо любимым для всей семьи.

Ингредиенты для 4 порций:

- Спагетти 200 г.

- Фарш говяжий 300 г.

- Вяленые томаты 20 г.

- Протертые томаты 150 г.

- Красная варёная фасоль 100 г.

- Чеснок 3 зубчика.

- Кинза 1-2 веточки.

- Перец чили 1 шт.

- Красный лук 1 шт.

Приготовление

1. Мелко нарезать красный лук. Обжарить на сковороде с 1 столовой ложкой растительного масла в течение 2-3 минут.

2. Добавить говяжий фарш и готовить ещё 3-4 минуты до изменения цвета.

3. Измельчить чеснок и перец чили, после чего добавить их в сковороду вместе с протертыми томатами и 100 мл воды. Не забудьте добавить перец по вкусу, аккуратно регулируя остроту.

4. Тушить массу на медленном огне около 6-7 минут.

Сборка блюда

5. Параллельно в 1,5 литрах подсоленной воды сварить спагетти в течение 8-9 минут, затем откинуть на дуршлаг.

6. Измельчить вяленые томаты и нарезать кинзу. В конце приготовления добавить в соус красную фасоль, кинзу, вяленые томаты, а также посолить и поперчить по вкусу.

7. Тщательно перемешать все ингредиенты и подавать спагетти с соусом.

Удачного приготовления и приятного аппетита!