Представляем удивительный рецепт заливного пирога с вареньем, который порадует вас своей легкостью и воздушной текстурой! Забудьте о проблемах с начинкой, которая опускается на дно — наш уникальный метод обеспечит равномерное распределение начинки! Каждый, даже непрофессиональный кулинар, сможет легко его приготовить, используя простой набор ингредиентов, доступный на любой кухне. Приготовьтесь к восторженным отзывам от ваших близких!
Ингредиенты для теста
- Мука – 200 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Молоко – 100 мл
- Сахар – 120 г
- Яйца – 2 шт.
- Растительное масло – 80 мл
- Соль – 1/4 ч. л.
- Варенье – 300 г
Приготовление
Начнем с теста. В глубокой миске просеять 200 граммов муки, добавьте 1 ч. л. разрыхлителя и тщательно перемешайте. В другом сосуде разбейте 2 яйца, всыпьте 120 г сахара и щепотку соли. Хорошо взбейте). Влейте 100 мл молока и добавьте 80 мл растительного масла, сообщает Готовим с Калниной Натальей.
Как только всё смешается, аккуратно добавьте мучную смесь. Поскромнее разделите тесто на две равные части. Подготовьте противень, застелив его пергаментом и смазав маслом, и вылейте одну половину теста, равномерно распределив его по форме.
Поместите в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 10 минут. После этого достаньте противень и добавьте начинку, которая не даст тесту подняться слишком высоко. В качестве начинки подойдут повидло, джем или варенье по вашему выбору — идеальный вариант для использования имеющихся запасов.
Например, плотное сливовое варенье можно слегка обжарить на сковороде для достижения интенсивного вкуса.
Снова залейте оставшееся тесто сверху и продолжайте выпекать при 180 градусах около 40 минут или до готовности. После остывания пирог можно нарезать на кусочки — начинка будет находиться ровно посередине. Нежный, пористый и невероятно вкусный!
Полезные советы
Для облегчения чистки гриля используйте бумажное полотенце, смоченное уксусом. Чтобы предотвратить выкипание во время приготовления, воспользуйтесь деревянной прищепкой для зажатия крышки кастрюли. Сохраните свежесть фруктов, добавив в вазу лимон, а для хранения скоропортящихся продуктов используйте контейнеры с надписями.
Этот заливной пирог с вареньем — кулинарное открытие, которое станет украшением вашего стола. Легкость в приготовлении и уникальный вкус делают его настоящим хитом среди десертов. Попробуйте и убедитесь, что готовить вкусно и красиво может быть просто и увлекательно!
