Заливной пирог с вареньем, где начинка остаётся по центру
Представляем удивительный рецепт заливного пирога с вареньем, который порадует вас своей легкостью и воздушной текстурой! Забудьте о проблемах с начинкой, которая опускается на дно наш уникальный метод обеспечит равномерное распределение начинки! Каждый, даже непрофессиональный кулинар, сможет легко его приготовить, используя простой набор ингредиентов, доступный на любой кухне. Приготовьтесь к восторженным отзывам от ваших близких!
Ингредиенты для теста
- Мука 200 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Молоко 100 мл
- Сахар 120 г
- Яйца 2 шт.
- Растительное масло 80 мл
- Соль 1/4 ч. л.
- Варенье 300 г
Приготовление
Начнем с теста. В глубокой миске просеять 200 граммов муки, добавьте 1 ч. л. разрыхлителя и тщательно перемешайте. В другом сосуде разбейте 2 яйца, всыпьте 120 г сахара и щепотку соли. Хорошо взбейте). Влейте 100 мл молока и добавьте 80 мл растительного масла, сообщает Готовим с Калниной Натальей.
Как только всё смешается, аккуратно добавьте мучную смесь. Поскромнее разделите тесто на две равные части. Подготовьте противень, застелив его пергаментом и смазав маслом, и вылейте одну половину теста, равномерно распределив его по форме.
Поместите в разогретую духовку при температуре 200 градусов на 10 минут. После этого достаньте противень и добавьте начинку, которая не даст тесту подняться слишком высоко. В качестве начинки подойдут повидло, джем или варенье по вашему выбору идеальный вариант для использования имеющихся запасов.
Например, плотное сливовое варенье можно слегка обжарить на сковороде для достижения интенсивного вкуса.
Снова залейте оставшееся тесто сверху и продолжайте выпекать при 180 градусах около 40 минут или до готовности. После остывания пирог можно нарезать на кусочки начинка будет находиться ровно посередине. Нежный, пористый и невероятно вкусный!
Полезные советы
Для облегчения чистки гриля используйте бумажное полотенце, смоченное уксусом. Чтобы предотвратить выкипание во время приготовления, воспользуйтесь деревянной прищепкой для зажатия крышки кастрюли. Сохраните свежесть фруктов, добавив в вазу лимон, а для хранения скоропортящихся продуктов используйте контейнеры с надписями.
Этот заливной пирог с вареньем кулинарное открытие, которое станет украшением вашего стола. Легкость в приготовлении и уникальный вкус делают его настоящим хитом среди десертов. Попробуйте и убедитесь, что готовить вкусно и красиво может быть просто и увлекательно!