Морковь по-корейски: пошаговый рецепт домашней закуски

13 февраля 2026, 00:28

Морковь по-корейски это не просто закуска, а настоящее кулинарное искусство, которое давно завоевало сердца любителей остренького на праздничных столах. Теперь каждый желающий сможет порадовать себя и близких этим полезным и вкусным блюдом, приготовленным самостоятельно, пишет Сейчас Приготовим!.

Идеальные ингредиенты для моркови по-корейски

Чтобы создать закуску, которая не только украсит ваш стол, но и удивит насыщенным вкусом, вам понадобятся следующие компоненты:

  • Морковь 500600 г
  • Чеснок 6 зубчиков
  • Соль 0,5 ч. л.
  • Сахар 1,5 ч. л.
  • Черный перец 0,5 ч. л.
  • Красный острый перец 0,5 ч. л.
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Растительное масло 80 мл
  • Уксус 9% 2,5 ст. л.

Приготовление: шаг за шагом

Процесс создания этой закуски не займет много времени, но потребует немного терпения и любви к кулинарии:

  • Начните с средней терки: натрите морковь, чтобы добиться идеальной текстуры. Без терки можно нарезать соломкой.
  • Поместите натертую морковь в большую миску и добавьте выдавленный через пресс чеснок.
  • Всыпьте в смесь соль, сахар, черный и красный перцы, а также кориандр для аромата.
  • На сковороде разогрейте растительное масло до появления легкого дыма и вылейте его на пряности, чтобы раскрыть их аромат.
  • Добавьте уксус и тщательно перемешайте все ингредиенты.
  • Накройте содержимое миски пленкой и отправьте его в холодильник на 68 часов для маринования.
  • По истечении времени закуску можно разложить по банкам для хранения, в холодильнике она может оставаться свежей до двух недель.

    • Теперь под рукой всегда будет аппетитная, сочная и ароматная морковь по-корейски, достойная любого торжества. Это блюдо, наполненное насыщенными вкусами, станет отличным дополнением к любому столу. Приятного аппетита!

    Источник: Сейчас Приготовим!
    Больше новостей на Dostavka-chudu.ru