Нежные биточки из трески: идеальное угощение для вашей семьи

3 февраля 2026, 01:18

Ищете новый вариант вкусного обеда или ужина? Обратите внимание на нежные биточки из трески это блюдо, которое обязательно понравится всем. С простыми ингредиентами можно создать настоящий кулинарный шедевр, который украсит любой стол.

Что понадобиться для приготовления

  • Филе трески 800 г
  • Яйца 2 шт.
  • Тертый пармезан 150 г
  • Белый перец 3 г
  • Листья салата Айсберг 3 шт.
  • Специи для рыбных блюд 5 г
  • Сливки 30% 20 мл
  • Мелкая соль 3 г
  • Рубленый свежий укроп 20 г
  • Петрушка для оформления 3 веточки
  • Чеснок 2 зубца
  • Мука для панировки 60 г
  • Оливковое масло для жарки 30 мл

Шаги приготовления

  • Филе трески нарезать на небольшие кусочки и отправить в миску. Измельчить рыбу с помощью блендера.
  • Добавить немного сливок, сырые яйца, тертый чеснок и щепотку соли.
  • В массу всыпать рубленый укроп, тертый пармезан, белый перец и специи. Все тщательно перемешать до однородной консистенции.
  • Сформировать из полученной рыбной массы небольшие биточки и обвалять их в муке.
  • На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить биточки до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Готовые биточки переложить на блюдо, предварительно покрытое листьями салата Айсберг, и украсить веточками петрушки.

    • Эти нежные биточки из трески подойдут как для обеда, так и для ужина. Порадуйте близких незабываемым вкусом и ароматом домашней кухни!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Dostavka-chudu.ru