Нежное рыбное филе под сырным омлетом для праздничного стола

Изысканное и легкое блюдо, которое станет настоящей находкой для любого торжества.

Ингредиенты:

• 2 филе свежей рыбы
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки черного перца
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки майонеза
• 30 г тертого сыра
• 2-3 ст. ложки свежей петрушки
• 50 г консервированных шампиньонов
• 1 ст. ложка растительного масла

Приготовление:

1. Начать стоит с подготовки формы для запекания: смазать ее растительным маслом для предотвращения прилипания.

2. Выложить в форму рыбное филе, используя только размороженные кусочки. Затем посолить и приправить перцем по вкусу.

3. В отдельной миске взбить яйцо с майонезом и щепоткой соли до однородной консистенции.

4. Добавить к яичной смеси тертый сыр, петрушку и нарезанные шампиньоны. Все тщательно перемешать.

5. Полученную массу равномерно распределить по рыбному филе.

6. Поместить в заранее разогретую до 200 градусов духовку и готовить 15-20 минут.

Приятного аппетита!