Печенье с кефиром и яйцами: простой и быстрый рецепт для гурманов

Печенье с кефиром и яйцами: простой и быстрый рецепт для гурманов
Печенье с кефиром и яйцами: простой и быстрый рецепт для гурманов

В последние годы рецепты домашней выпечки становятся все более популярными, и не зря: аппетитное печенье можно приготовить всего за 30 минут, используя подручные ингредиенты. Это угощение отлично подходит как для сладкого перекуса, так и для уютных посиделок с чаем или кофе.

Ингредиенты для приготовления

Для создания этого простого печенья понадобятся:

  • 2 яйца
  • 200 мл кефира (обычной или любой другой жирности)
  • 2 ст. ложки сахара (можно увеличить количество по вкусу)
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 120 мл растительного масла без запаха
  • 450-500 г муки
  • 10 г разрыхлителя теста
  • 1-2 ст. ложки какао (по желанию для шоколадного варианта)
  • Сахар для присыпки

Этапы приготовления

Чтобы получить вкусное печенье, следуйте простым шагам:

  • В глубокой миске взбивают два яйца с солью и сахаром до однородной массы. Следует учесть, что все ингредиенты должны иметь комнатную температуру.
  • Добавьте к полученной смеси 200 мл кефира и 120 мл растительного масла, хорошо перемешайте.
  • Постепенно вводите просеянную муку вместе с разрыхлителем. Замесите тесто, ориентируясь на его консистенцию: оно должно быть мягким и не липким к рукам.
  • Дайте тесту отдохнуть под полотенцем в течение 5 минут. После этого разделите его на две части и раскатайте в пласт толщиной 1 см, присыпая сахаром.
  • Нарежьте тесто на небольшие кусочки и выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
  • Остатки теста можно обогатить добавлением какао и повторить предыдущие шаги.

    • Готовое печенье получится нежным с хрустящей корочкой, идеально подходящим как для повседневного питания, так и для удивления гостей.

    Источник: УХ ТЫ, КУХНЯ

    Топ

      Лента новостей