Паровой омлет становится всё более популярным выбором для тех, кто стремится к здоровому и сытному завтраку без лишних калорий. Это идеальное решение для желающих сбалансировать своё питание, не тратя много времени на готовку.
Классический паровой омлет
Сочетание простоты и полезности, идеально подходящее для детей и людей на лечебном питании.
- Ингредиенты:
- 3 яйца
- 150 мл молока 3,2%
- Щепотка соли (по желанию)
- 5 г сливочного масла (для смазывания формы)
Приготовление: Взбить яйца венчиком, добавить тёплое молоко и соль, перемешать. Смазать форму маслом, налить смесь и накрыть фольгой. Готовить на пару 15-20 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
Омлет с сыром и зеленью
Идеальный вариант для семейного завтрака, который готовится всего за 20 минут.
- Ингредиенты:
- 3 яйца
- 120 мл молока
- 50 г твёрдого сыра
- 1 ст. л. укропа или петрушки (мелко нарезанные)
- Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление: Взбить яйца с молоком, добавить зелень и половину сыра. Вылить в смазанную форму, посыпать оставшимся сыром и готовить на пару 18-20 минут. Дать постоять 2-3 минуты перед подачей.
Омлет с овощами
Современный, полезный и красочный рецепт для гурманов.
- Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 80 г брокколи (замороженной или свежей)
- 3 помидора черри
- 1 зубок чеснока (по желанию)
- 1 ч. л. оливкового масла
Приготовление: Брокколи бланшировать 2 минуты, остудить. Нарезать помидоры и чеснок. Взбить яйца с молоком, солью и перцем, аккуратно вмешать овощи. Вылить в смазанную форму, накрыть фольгой и готовить на пару 20 минут.
